Handverlesen und gekeltert wird bei uns sowohl naturtrüber Traubensaft als auch der wohl schmeckende Wein.
Mit der Devise, so wenig wie möglich und so viel wie nötig, werden unsere Produkte behandelt, um deren Geschmack naturbelassen zu erhalten.
Gemeinsam mit meiner Frau SonSchi, (Sonja Schimek) betreiben wir unseren Buschenschank der besonderen Art.
Kulinarisch setzen wir auf Ursprünglichkeit, Regionalität und Hausgemachtes.
So werden Speisen nach alten Rezepten wie zu Oma´s Zeiten verabreicht. Aber auch neue Ideen bringen Abwechslung in unser Angebot. Wir freuen uns auf Ihr Kommen und stehen Ihnen persönlich für Ihre individuelle Betreuung zur Seite.